Наши хозяйки тоже хотят иметь у себя на кухне цифровую кулинарную книгу!

Наши хозяйки тоже хотят иметь у себя на кухне цифровую кулинарную книгу!
Появилось желание приготовить что-нибудь эдакое?
Есть возможность найти новые рецепты в интернете, аккумулировать их в одном месте в компьютере в отдельной папке или воспользоваться кулинарными программами для хранения рецептов, где существует удобно разработанная система разделения блюд по видам, функции отбора блюд по определенным ингредиентам, размещение фотографий с пошаговыми инструкциями приготовления. И все это удобство, в конце концов, приходится распечатывать, нести на кухню и приступать к приготовлению. Можно, конечно, бегать из кухни к компьютеру и сверять свой процесс с электронным рецептом. Можно специально купить «целый» ноутбук и пользоваться им на кухне, но платить за полноценный компьютер ради присутствия удобной цифровой кулинарной книги под рукой и рисковать дорогой техникой будет неэкономно даже для состоятельной хозяйки.

Цифровые узкоспециализированные устройства на современном рынке находят своих покупателей.

Каждый производитель ведет разработки и выпускает свои варианты устройств. Например, устройства для чтения электронных книг, выпускаемые многими компаниями, с каждым днем усовершенствуются, производители прикладывают все усилия, дабы их вариант выгодно отличался от других удобством, креативностью, и, конечно, ценой.
Существует множество узконаправленных цифровых устройств: это и электронные переводчики, различные игровые гаджеты, портативные устройства для чтения Википедии off-line, и многое другое. К ним можно отнести и электронные устройства, содержащие кулинарные рецепты.

Идея создания цифровой кулинарной книги не нова, но на отечественном рынке такого «кухонного помощника» нет.
Если проанализировать разработки и достижения в сфере цифровых технологий, то можно увидеть, что все технические возможности для создания современной цифровой Кулинарной книги есть и давно использованы другими (западными) производителями. Планшетные компьютеры с мульти-сенсорными экранами формата «все-в-одном», многообразие цифровых фоторамок, содержащих различные функции от мульти-медиа проигрывателей до выхода в интернет, также наличие разнообразных электронных программ типа «Кулинарный блокнот», «Кулинарная книга» – все это своеобразная база для создания нового цифрового устройства.

Приведем примеры нескольких уже разработанных и выпущенных кухонных девайсов западных производителей.
  1. Coo.boo – цифровая кулинарная книга.
    Разработка дизайнера Филиппа Гильгена получила приз IF Концепции продукта 2007 в Германии и Fusion награду за дизайн и технические инновации 2008 в Испании.

    Концепт в виде лопатки или шпателя принимает по беспроводной связи рецепты, хранящиеся на компьютере пользователя. Информация автоматически синхронизируются через док-станцию и отображается на лицевой панели устройства. Повар может выбрать одну из поддерживаемых функций для работы с кулинарной книгой: простое изображение рецептов в текстовом формате, аудио или видео уроки. (Запущен ли Coo.boo в производство и какова его будущая цена, неизвестно).
  2. Французский кухонный компьютер QOOQ за €349.
    Если Вы знакомы с французским, то 500 текстовых рецептов и видеоуроков в памяти, ежемесячное обновление базы через Интернет за 13 евро, для Вас.
    Основные характеристики:
    10,2-дюймовый сенсорный ЖК-дисплей, модуль Wi-Fi, адаптер Ethernet и емкий литий-ионный аккумулятор.
    Дополнительные функции: интернет-радио, получение прогноза погоды, слайдовая демонстрация фотографий, загруженных в QOOQ через имеющийся USB-порт.
    Виртуальная клавиатура и ПО поможет составить список продуктов, необходимых для приготовления. Демонстрацию работы QOOQ можно посмотреть на сайте www.qooq.com.
  3. Фоторамка Pandigital, Kitchen HDTV/Digital Cookbook/Digital Photo Frame с книгой кулинарных рецептов за 400$.
    Помимо основной функции – демонстрации фотографий, устройство компании Pandigital принимает телевизионные программы и содержит в себе набор загруженных кулинарных книг.

    Основные характеристики: 15-дюймовый экран, 512 МБ внутренней памяти, слот для карточек SD, XD, Memory Stick, Memory Stick Pro/Memory Stick Duo, Compact Flash и MultiMediaCard. Встроенный TV-тюнер. Прием внешних источников через композитный вход, входы S-Video, YPbPr и HDMI. Разрешение экрана 1280×720 пикселей. Влагонепроницаемый корпус. Фоторамка уже выпускается и продается в американских магазинах.

  4. Цифровая кулинарная книга Media Chef от производителя кухонного оборудования Belling за 271$.
    В книге записано 48 кулинарных видеоуроков от шеф-повара, Брайана Тернера (Brian Turner).

    Основные характеристики: 8-дюймовый дисплей, пульт дистанционного управления (остановить, перемотать, включить видеоролик). Медиа-шеф можно использовать как МЗ-плеер, календарь или цифровую фоторамку. Цифровой гаджет с руководством по кулинарии (конечно на английском языке) можно скоро заказать на сайте www.belling.co.uk. В данный момент Media Chef находится на сайте в разделе News и будет доступен, как информируют создатели сайта, в ноябре 2009г.
  5. Цифровая поваренная книга Kitchen Sync – это не книга рецептов, а новый вид кухонного устройства.
    Cookbook создан известным промышленным дизайнером Ноем Балмером и завоевал премию за свой концепт на конкурсе студенческого дизайна Международной ассоциации Домашнее Design Award в 2008г. Автор позиционирует свой гаджет как единение он-лайн рецептов и старой поваренной книги.

    Ноутбуки всегда подвергаются опасности быть залитыми, липкие клавиши и забрызганный экран неопрятны, а неудобные распечатки нужно где-то хранить.
    Цифровая новинка Ноя Балмера, благодаря беспроводному доступу в интернет, позволяет просматривать он-лайн рецепты и переходить по ссылкам, чтобы производить необходимые для приготовления покупки. Гибкие моющиеся «страницы» экрана The Kitchen Sync показывают нужные в данный момент рецепты.

Рассмотрев представленные зарубежные модели, очень захотелось и себе нечто подобное. Чтобы и с выходом в интернет и возможностью занести свои рецепты с фотографиями, чтобы удобно располагался на полочке или был прикреплен к стене, как картина с красочным изображением какого-нибудь аппетитного блюда – прикоснулся пальчиком к картинке – читай рецепт и радуй близких. Может быть, даже, с возможностью разместить рукописный текст, отсканированный со старых-престарых бабушкиных записей.
Будет ли это собственная разработка или покупка лицензии на производство уже существующей модели с адаптацией под отечественного потребителя, но выпуск такой «Кулинарной книги» это возможность для производителей разнообразить линейку своей продукции новым устройством и занять, таким образом, существующую нишу на украинском и российском рынках. В современной кухне появится еще один «умный помощник», что обязательно должно порадовать наших хозяек, да и мужчин, у которых появится еще один вариант для подарка своим женщинам.